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Bienvenue sur notre délicieuse épicerie

Céréale tiyou granola

Du test en cuisine à l'aventure entrepreneuriale

une entreprise gourmande

Tout a commencé dans ma cuisine…Ma femme cherchait une recette de Granola gourmande et nourrissante pour démarrer ses longues journées du bon pied.

Après avoir testé plusieurs marques de grande distribution et de magasin bio, nous avons décidé de tenter le Granola fait maison et avons élaboré une première recette.

La machine était lancée ! Après plusieurs tests afin de trouver les bons ingrédients et dosages, et quelques expérimentations plus ou moins réussies, j’ai trouvé une recette à la fois complète, savoureuse, qui contenait beaucoup de fruits secs et permettait d’allier gourmandise, satiété et énergie.

Des collègues et des proches, intrigués par ce qu’ils voyaient dans nos gamelles du midi ou dans les petits pots dans notre cuisine, ont gouté. Unanimes, ils m’ont dit « tu devrais te lancer et en vendre ! »

J’ai réfléchi, tergiversé, élargi mon panel de testeurs. Puis l’idée a fait son petit bout de chemin. Et pourquoi pas ?

Une reconversion professionnelle et quelques formations plus tard, me voici fin prêt et bien décidé à développer mon projet de Granola familial maison (le nom et le logo ont été choisis et imaginés par mes enfants).  La recette initiale a beaucoup évoluée, suite aux retours des premiers goûteurs.  Une fois bien maitrisée, et sur les recommandations de ces mêmes goûteurs, j’ai pu développer de nouvelles recettes, une au chocolat pour les plus gourmands par exemple. Les ingrédients sont 100% Bio, pas de sucre raffiné, pas de conservateurs, la fabrication est maison.

Découvrez nos délicieux Granolas Tiyou

local, artisanal, sans additif ni conservateur

Benoit Laveille
Chef tiyou

 Qui suis-je ?

Benoit

J’ai travaillé pendant 24 ans dans la post-production audiovisuelle. Ensuite j’ai travaillé 2 ans dans une épicerie vrac et bio. 

Cela m’a permis d’être au contact des clients, d’approfondir mes connaissances sur certains produits.

J’adore cuisiner, cette reconversion me permet d’allier création de projet et passion.

ADN Tiyou

L' ADN

De tiyou

Tiyou, c’est le surnom que je donnais à mon fils quand il était bébé.
Le logo, c’est ma fille qui l’a dessiné.

Vous l’avez compris, Tiyou c’est une histoire de famille. C’est aussi une cuisine simple, maison.

Étant un petit auto-entrepreneur, j’ai fait certains choix afin de conserver des prix raisonnés, sans sacrifier la qualité de mes produits. Ici donc, pas de packaging tape à l’œil au prix exorbitant, de grands discours Marketing ou de recettes majoritairement composées de sirops sucrés.

De la simplicité, de la transparence et de l’authenticité : c’est notre credo ! Et ça finalement, ça nous ressemble, à la famille Tiyou.